Den flyvende fisken er temaet for den 23. utgaven av studentmagasinet Fiskerikandidaten og er et resultat av en engasjert og velfungerende redaksjon bestående av tredjeårsstudenter ved Fiskeri- og havbruksvitenskap, samt trofaste og rause annonsører.

Fiskens reise fra havrommet via luftrommet til matfatet er inspirerende! Fra tradisjonelt fiskeri og båteksport på 1100-tallet til effektivt fiskeri og flytransport, har fisk som eksportartikkel overlevd i generasjoner. Vi vet at antall mennesker på jorden vil øke. I takt med befolkningsveksten økes behovet for et sunt og næringsrikt kosthold. Fisk og sjømat som sentrale næringskilder vil fortsatt være å finne på menyen for å dekke et grunnleggende fysiologisk behov – nasjonalt som internasjonalt.

Magasinet rommer alt fra lokale eskapader til internasjonale sensasjoner. Årets redaksjon ønsker å bidra til lesning som motiverer enhver til å tenke muligheter og utvikling. Magasinet lar deg følge en blå tråd gjennom verdikjeden.

God flytur!